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打电话和发短信是否收费取决于具体的通信方式和套餐。
对于移动电话，无论是打电话还是发短信，都需要根据所使用的套餐来计费，如果套餐内包含了免费短信和通话时长，那么这些短信和电话就是免费的，超出套餐内的短信和通话时长，或者套餐不包含相关服务的情况下，运营商会按照其标准资费进行收费，具体的资费标准可以咨询运营商客服了解。
对于使用固定电话发送短信，通常是需要收费的，具体费用取决于运营商的收费标准，一些网络通讯软件（如微信等）可以通过网络发送消息，这种通讯方式通常不需要额外收费，但需要联网使用，此外还有一些免费电话服务，如某些应用程序提供的免费电话会议服务或免费电话呼叫服务，这些服务可能有一些限制或特定条件，因此需要根据具体情况判断是否需要付费。
打电话和发短信是否需要收费需要根据所使用的通信方式和服务套餐来确定，建议咨询运营商客服了解具体的资费情况。